【懶人廚房料理】五個步驟完成日式炸豬排－WANDERLUST 世界的波堤在世界漫遊

自己在家做日式炸豬排，
特調的豬排醬料，搭上炸得酥脆的豬排，和清脆的高麗菜絲，
超級下飯好吃

日式炸豬排
材料：
豬里肌　2塊
高麗菜　1/4顆
小番茄　2顆
麵粉　2大匙
雞蛋　1顆
麵包粉　2大匙
安食小品醬鹽　2小匙
安食小品黑豆油膏　1大匙
安食小品黑豆醬油　1小匙
可果美番茄醬　1大匙
悅和醬園甜醋醬　1大匙

步驟：
1. 拍打里肌肉，(拍的越用心，肉就越好吃)，灑上安食小品醬鹽調味
2. 依序抹上麵粉、蛋液和麵包粉，靜置10分鐘讓麵粉回潮
3. 下油鍋，兩面金黃後撈起，油溫再調高之後再炸一回15秒
4. 特致豬排醬使用安食小品黑豆油膏+可果美番茄醬+悅和醬園的甜醋醬1:1:1比例，
再加一小匙的安食小品黑豆醬油，混合均勻
5. 醬汁淋上豬排和高麗菜絲，完成✅

在肉上面鋪一層保鮮膜，拍打里肌肉

灑上安食小品醬鹽調味

依序抹上麵粉、蛋液和麵包粉，靜置10分鐘讓麵粉回潮

安食小品黑豆油膏+可果美番茄醬+悅和醬園的甜醋醬1:1:1比例，
再加一小匙的安食小品黑豆醬油，混合均勻

下油鍋，兩面金黃後撈起，油溫再調高之後再炸一回15秒