【懶人廚房料理】煙燻鮭魚酪梨烤吐司－WANDERLUST 世界的波堤在世界漫遊

蘿牌自製早午餐👩🏻‍🍳
▪️煙燻鮭魚酪梨烤吐司
▪️無糖熱可可 @cocoa_equations
簡單的變化每天早餐要吃的吐司，
清爽的酪梨泥和煙燻鮭魚，配上自己想要的蛋（炒蛋、太陽蛋、水波蛋..etc.)

食材

2人份

酪梨 1/2 顆
煙燻鮭魚 4 片
雞蛋 1 顆
檸檬 1/4 顆
海鹽 0.5 匙
黑胡椒粒隨意
義大利香料隨意

步驟：
1. 酪梨對切去籽削皮之後切塊，搗成泥，加入檸檬汁、海鹽，拌勻
2. 抹上烤好的吐司，放上炒蛋和煙燻鮭魚，完成✅

酪梨對切去籽削皮之後切塊

搗成泥

手動搗成泥 ( 用食物攪拌機也可以，這次是想要保留果肉的口感所以決定手動)

加入檸檬汁、海鹽，拌勻

抹上烤好的吐司

放上炒蛋

放上煙燻鮭魚，完成✅

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