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蘿牌西餐
◎蕃茄天使細麵
◎炸雞柳條佐莎莎醬
炸雞柳條佐莎莎醬
材料:
雞里肌 1盒六塊
無糖優格 1大匙
安食小品醬鹽 1匙
匈牙利紅椒粉 1匙
黑楜椒粒 隨意
蛋 1顆
洋蔥 1顆
蕃茄 1顆
芹菜葉 一把
鹽 1匙
糖 1.5匙
檸檬 半顆
步驟:
1. 醃醬:無糖優格、安食小品醬鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粒、蛋液。
2. 把雞里肌肉拍打之後,置入醃醬內醃製30分鐘
3. 30分鐘後抹上麵包粉,靜置10分鐘讓麵包粉回潮
4. 下油鍋,兩面金黃撈起,完成✅
5. 莎莎醬:洋蔥、蕃茄、芹菜葉切丁和末,加入鹽1匙、糖1.5匙、檸檬汁半顆,攪拌均勻完成✅
把雞里肌肉拍打之後,置入醃醬內醃製30分鐘
醃醬:無糖優格、安食小品醬鹽、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粒、蛋液。
30分鐘後抹上麵包粉,靜置10分鐘讓麵包粉回潮
簡單方便做,好吃的炸雞柳條,
醃的入味之餘,肉質軟嫩不柴,
披著炸衣滿滿的蛋白質補充,
做為下酒菜也是很好的選擇~~
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